静養に箱根へ一泊旅行に行きました。
予報に反して箱根は良いお天気
になり、珍しく美しい富士山
の姿が
見えました。裾野まで綺麗に見えたのは久しぶりです。
しかも、箱根はさぞ寒いだろう・・・という予想に反し、東京より暖かくてコートが
邪魔な程でした。 ■□■□■□■□■□
箱根のランチは、いつもの隠れ家フレンチ「草庵」で毎回頂くことに決めて
います。
窓の外の山々や樹々
を眺めながら、ゆったり食事ができるお気に入りの店
です。
畳にテーブルが置いてあり、室内はアンティークな雰囲気です。
相模湾で獲りたての美味しい魚
料理を近くで採れた野菜
をふんだんに
使ったソースで、気取らずお箸で頂ける絶品フレンチです。
フランスパンとは別に、最後に小さい変わりご飯
と味噌汁、漬物が出される
のもホッとします。
味付けもアッサリしていて、近くの山で採れた筍やふきなどの山菜が出される
のも魅力です。
馴染みのウエイターさんとのおしゃべりも弾みます。
～～ 料理の内容は、明日紹介します。 ～～