お彼岸の日に、「仙太郎」の ”桜ぼた” という抹茶あんのおはぎをお供え
しました。
あまり甘くなくて桜の塩漬けも春らしいし、春のお彼岸限定なのでこの時期には
買うようにしています。
ただ、大きすぎて私は半分頂くのがやっとです。
おはぎが大好物だった父も、さぞかし満足してることでしょう。
父の母は、こしあんの小さなおはぎを作るのがそれは上手で、私達も毎回
頂くのを楽しみにしていました。
子供でも、２、３個平らげられる美味しさでした。
いまだに、市販のおはぎで あれ程 上品な甘さで美味しい おはぎ に出合った
ことはありません。
子供だったので、おばあちゃんに作り方を習わなくてとても残念です。