如臥龍【終活にむけて…】

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今ねビックリマーク

blogを久し振りに更新しながら・・・

年に一度の限定酒飲んでいますグラサン

美味いんだなぁ~これが 賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 

 

前置きは、この位にしてビックリマーク去年の11月12日に【終活】云々かんぬん・・・とblogを更新しました際に柳刃包丁を注文したと書き込んでいたかと思います。

漸く出来上がりました笑い泣き

オーダーしてから製作期間6カ月かかり昨夜、到着 ビックリマークビックリマークビックリマークグラサン

黒い柄【え(持つ所握る所)】の方ね。【一尺二寸36cm】

白い柄の方も元々は、一尺一寸【33cm】が15~16年使い込んで現在、30cmに縮小ニヤリ

凄いよね。。。

この白柄の包丁があったればこそのにゅ~黒柄36㎝ニコニコ

2本共に材質は、シャガール鋼といって特殊素材ニヤリ

「僕は、何時も思う 」

満足したか?出来たのか?

職人として・・・包丁人として・・・

自問自答する為に後、20年この包丁を使い熟せる様に・・・頑張るょ ムキー

20年後67歳、自分に納得をして現役を引退したいです口笛

 

今回、初めて包丁に名前を入れてみたさビックリマーク

 

見えにくいけどこの包丁のメーカー名【如臥龍】の下に裕重ってグッド!

※酒飲み過ぎてblogの更新を日付またいじゃたよ叫び