『吟吟』 写真：而今
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13031819/
JR大森駅より徒歩３分程の地下１階にある、吟吟さんです。
オーナーさんが全国の蔵元さんと太いパイプを持たれており、ブランド酒から、吟吟さんでしか飲めない限定の日本酒を全品480円で頂ける、最高に美味しいお店でございます。
一杯目はビールを頂き、「砂肝の唐揚げネギソースかけ」（写真を撮り忘れました＾＾;）を注文しました。
ソースも美味しかったです。
この後は私が頂いた日本酒、食べ物を写真でご紹介していきます！
「お通し」
お通しも５種類？ぐらいが一口サイズで盛られており、どれも美味しかったです。
「有機野菜」
店員さんから、「有機野菜ですのでそのままでも美味しいですが、お好みでこちらのお味噌でお召し上がりください。」とご案内頂きました。
有機野菜の感想 ： 驚いて笑いが出るほど美味しかったです。とにかく全ての野菜の素材の味が素晴らしい。
大根：りんごか？と思うぐらい甘みがあり、非常に美味しかったです。
にんじん：皮付きで、え、こんなににんじんって美味しいの？って思いました。
その他、かぼちゃ、さつまいも、赤かぶ、山芋、ちぢみほうれんそう、ケール
全てが美味しく、本当にびっくりしました。
日本酒には魚だ、と思っておりましたが、こんなに美味しい野菜は日本酒と最高に合いました。
「アジのなめろう」
こちらは、店員さんがまわられてきて、「１日に１回（１時間に１回だったかな？＾＾；間違ってたらすみません）、アジのなめろうタイムです、いかがですか？」のような感じでオススメをされたので、是非、とお答えして、頂きました。もう説明不要で、日本酒と最高に合いますよね。美味しいの一言です。
「刺身」
刺身のメニューを見て迷っていたら、店員さんが親切にオススメを教えてくださいました。
僕は貝が好きなので、「白みる貝刺」を注文。
店員さんのオススメは、「スジ鰹刺」とのことで、そちらもお願いしました。
運ばれてきたら、もう２種類、盛ってくださっていました。そのうち１種類はスズキだったと思います。
びっくりポイント！
吟吟さんのお刺身ですが、醤油で頂くのもありなのですが、
こちらの「岩塩」を自分で削って、そのお塩で頂くお刺身が最高に美味しいです。
店員さん曰く、岩塩にはミネラルが多く含まれており、お刺身に非常に合って美味しいですよ、との事で、その通りでした。
特に、私の好きな「白みる貝」と「岩塩」の相性がバッチリ過ぎて、今までわさび醤油でしか食べたことが無かったのですが、本当にびっくりするぐらい美味しかったです。
「白みる貝」×「岩塩」×「美味しい日本酒」て！！！最高の一言です。
そして、頂いた日本酒をご紹介しますね。
「而今」 （三重県）
最高です。フルーティで甘い香りが最高に美味しいです。。。（日本酒ソムリエ？でもなんでもなくただの一般人なのでうまい事言えずすみません。）
「貴」 （山口県）
口当たりが非常に良いのに、後味がキリっとして、潔い美味しさです。。武士のように潔い。。
「はくろすいしゅ」 （山形県）
こちらの日本酒は、あまり聞いたことが無かったのですが、店員さんのオススメという事で頂きましたが、こちらも非常に美味しかったです。ありがとうございます。
「東洋美人 IPPO」 （山口県）
東洋美人といえば、2016年にプーチン露大統領が来日されたときに召し上がられ、絶賛したという「壱番纏」が有名でありますが、こちらの「IPPO」は初めて頂きました。
メロンのような上品な甘い香りが漂い、非常に美味しかったです。
こちらの吟吟さんは、冒頭でもご説明した通り、オーナーさんが全国の蔵元さんと強いパイプを持たれており、而今、十四代などブランド酒の他にも、限定数本しか生産されない日本酒を購入してきて、吟吟さんでしか頂けない貴重な日本酒を取り扱っている事も非常に素晴らしい事であります。
大森で日本酒、といえば、吟吟さんで間違いないのではないでしょうか。
是非一度、立ち寄ってみてください。
（参考）メニュー写真
