和食のイメージがある荒木町は、案外と良質な中華が多いことでも知られる

ここはその中でも本当に奇才・中華

お店も和 女将も着物 素材もハモなど和

でも、タレやメニュー名は中華

超美味しいお釜で炊くご飯に麻婆豆腐 みたいな

和洋折衷ではなく、和衷折衷

中華というより中華テイストを入れた和 といった方がいいかもしれない

超変化球なので頻繁に来るところかは分からないが、人を連れて来ると驚かれる

だろうから接待などに使い勝手が良いかもしれない

特に案外と質の良い中国人を連れて来ると喜ばれる気がする