マヨルカの後は、ハドソンマーケットベーカーズのポップアップショップへ！
結局一度しか行けていなかったので、これはもう嬉しい限りです。
ブロッキー ピーナツバター。
ブラウニーはしっとりそして少々ねっとり、ピーナツバターはほろほろ。
チョコレートの甘味とピーナッツバターの塩味の相性たるや。
濃厚な甘味と丸い塩味が、絶妙に折り重なり合って広がりるのが堪りません。
ナッツの香ばしさが時折加わるのがまた、良いアクセントですね。
オレンジポピーシードケーキ。
こちらは、ふかふかもちもちプチプチ。
ケーキ自体はどっしりとした甘味ながら、オレンジの甘やかな風味もきちんと楽しめます。
仄かに塩味が効いているのがニクイですね。
オレンジの良さを引き立ててつつ、味わいに奥行きが出ていたなと思います。
この他にクッキーも購入したのですが、そちらについてはまた後ほど。