日光でのおやつは、事前に調べて食べる！と決めていたこちら。
揚げゆば饅頭 (250円)。
美味しーーーーい！
蒸し饅頭の周りに湯葉が巻かれて揚げられているのですが、湯葉に岩塩がまぶされています。
強めに効かされているのですが、これがとても良い仕事をしていて。
しょっぱいけど尖りすぎていない塩味が、漉餡や皮の甘味を引き立てます。
漉餡の後味はすっきりとした強めの甘味、皮の優しく円やかな甘味を堪能できますね。
ふっかりしっとりの蒸し饅頭と、かりっざくっな湯葉との食感バランスもピカイチでした。
1個と言わず2個3個買えばよかった！
ぜひまたいただきたい一品でした。