アクイーユの前には、チリムーロへ。
ずーーっと行きたいと思っていたのですが、何とも満足な買い物ができました。
ミントチョコがけケーキ (550円)。
アーモンドと卵が香り、食感はしーっとり。
穏やかミントにビターチョコ、後者強めのバランスですが、このバランスが生地も含めてお互いを立てる黄金比ですね。
冷やしても美味しいとのことだったのでそのようにしたのですが、冷やしてなお香り良く、落ち着いた食感も堪能できて美味しかったです。
レアチーズケーキ 桜リキュール (600円)。
アルコール特有のクッと来る感じと、スパイスが合いますね。
桜餡が使われていますがそれ自体の風味は弱く、桜リキュール使用のチーズ部分と合わせることによってふんわりと香り立つ塩梅です。
サクサククッキー、まったりチーズ、しっとり餡、三位一体の食感も心地良く、これまた美味でした。
大好きなチョコミントと桜、どちらも購入できた上にその味にも満たされました。
他のお菓子もとっても美味しそうだったので、いずれありつきたいなぁ。