今日から～
テーマを設けて
書きますよ♪
さて、今日は
以前から、作っているメニューです
「ししとうの肉挟み」？？
ししとう を 半分切り口をつくりまして
そこに、肉タネを 挟んで焼きます。
そこへ、タレ（ダシ・砂糖・酒・醤油・みりん・水）
をまわし入れて、タレを絡めるように
煮て、おしまい。
以外と簡単にできますよ。
（ピーマンの肉詰めよりは）
この料理は 大人向け
子供には向かないので
子供には「タネ」だけで
肉団子を作って
タレを絡めて・・
肉団子とトマトを交互に串刺し！
食べてました♪
次は
夏の定番？ 「ゴーヤ」ですよ♪
「ゴーヤとわかめのナムル？？」
これは、料理の本を見て作りました♪
ゴーヤを薄切りにして、塩茹で。
水にさらして、水気を切る。
戻したわかめと まぜて
タレ？ （すりにんにく ネギ（みじん切り） 醤油
ごま油 塩 白ゴマ）
で、味を見ながらあえます
子供には向かないので
わかめの部分だけを提供！
今日のは、全部食べてくれました♪