今日は、オーガニック食品・有機食品をご紹介します。
発芽玄米やフラックスオイル等おすすめです。
・発芽玄米
玄米を約1~2日程度、摂氏32度前後の状態で水分を含ませ、1mmほどの芽が出た状態にしたもの。 市販のものは、人工的に成長を止め、保存性のために再乾燥等がされている為、高コストである。 家庭で発芽させる為の装置やその機能のある炊飯器も市販されている。 自然乾燥の玄米は発芽するが、市販の殆どの玄米は、加熱乾燥されているので、死んでいて発芽しない可能性がある。→ wikipedia引用
・フラックスオイル
亜麻(フラックス)という植物の実をしぼって抽出したオイル → 効能について
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オーガニック・有機食品 |
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