こんにちは
お風呂上がり
アンパンマンやコキンちゃん複数連れて
娘が家出を試みていました。
手袋にニット帽のフル装備！！
坂本です。
ラサがスパイスで
賑わっている中…
ハーブなら気軽に使えるかも！と
買ってみました。
珍しいらしい
枝付きのローリエ。
(乾燥してないのが珍しいとのこと！)
初めましての
カレーリーフ。
忘れもしません。
去年？の冬。
美味しい牡蠣があるから
一緒に取り寄せしよう！と
門川からの素敵な提案
牡蠣のオイル漬けが
とてつもなく美味しいよ！と言われ
レシピも聞いたのですが
その中にローリエがあり
坂本「ローリエ買ったことないなぁ」
と門川に言うと
後日牡蠣と一緒にローリエも
くれたのでした
ありがとう
やっとローリエを買う大人になりました。笑
肉や魚の臭み消しにはもちろん
料理の風味づけに。
カレーリーフは
普通のおうちカレーに入れると
本場カレーの香りが楽しめるのだとか！
楽しみです
ハーブは関係ないですが
最近作ったアサリの酒蒸し。
春を感じます〜
それではまた
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