おはようございます。

このところはりきって外に出る機会が増えてきました。

今回は

以前から学んでみたかったマクロビオティックのスイーツ。

白い砂糖の甘さが苦手でマクロビだったらどうだろう？？とおもってスイーツてんこ盛りのアフタヌーンティー講座に参加してきました。

桜を意識した色合いのスイーツたくさん。

オートミールで

イーストじゃなくてベーキングパウダーでつくったパンのようなものもあり

とにかくたくさん作りましたよ。

いろいろ作りながらおもったこと

食べてみておもったこと。

小麦粉やバター　卵はたしかにつかっていないのですが

めちゃくちゃ重い！

これは

米粉やおからパウダーのせいだとおもうのですが

２口ぐらいたべただけで

もう～　お腹いっぱいだ～となってしまうんです。

たしかに

アレルギーがある人にとっては

マクロビのスイーツって良いとおもうのですが

わたしのようなアレルギーではない人にとっては

ある程度バターや卵　そして軽い薄力粉をつかったもののほうが

数段身体にあっているように思います。

人間でそうなのだから

ワンズスイーツづくりでもさらに言えること。

とっても勉強になりました。

なんでも経験してみないとだめなんだ～ということもしみじみです。

スイーツってほんとうにむずかしい。

身体によくておいしいのはさらにむずかしいのですね。

マクロビオティックなアフタヌーンティーの習い事