四国への出張帰りは、いつものように岡山駅で途中下車。
もちろん、出張の唯一の楽しみ、岡山でラーメンです
向かった先は、岡山駅からちょっと歩いたところに有る
らぁめん 丈。
なぜか、この一角だけラーメン屋が密集。
ちなみに以前行ったダントツラーメンに行く途中にあります。
メニューはかなり豊富。
ラーメンの種類の多いですが、それぞれスープが3種類から選べたり、
麺が6種類から選べたりします。
自分が好きなようにオリジナルのラーメンが選べるとのことでしたが、
ちょっとやり過ぎな気もします
今回は一番大きく書いてあった数量限定の豚パイカ(軟骨)ラーメン(750円)。
スープは聞かれたので、白醤油にしましたが、麺の種類は何も言わないと
おススメで出してくれるみたいです。
店員さんは二人しかいないですが、ほとんど待たずにラーメンが完成。
麺は細麺です。
スープは醤油がかなり聞いていますが、豚パイカから出た油もかなり浮いていて、
結構濃いめの味付けです。
目玉の豚パイカ(軟骨)はかなり大き目
さすがにウリになっていることはあります。
大きいのが二つも入って750円は安いですね。
個人的には醤油とんこつ系が好きなので、ここの白醤油はちょっと辛く感じましたが、
スープ、麺は好きに選べるので自分に合ったようにチョイスすればもっと美味しくなりそうです。
もう一つのウリの紫つけ麺は替え玉が一玉ついて850円なので、こちらも気になります。