イタリア料理教室

昨年8月から産休の為にお休みだったお料理教室が今月から再開。早速参加してきました。今月初めにも合ったのですが、お仕事で都合がつかず、、、第二回目からの参加です。

家庭でも手軽に作れるのでとても重宝してまぁ～～す。

今日は、2種類のレシピを伝授していただきました

スペッツァティーノ

フラン　ディ　チョコラータ　オレンジソース

 

 
  
レシピ以外のお料理も教わってきました。

 パスタは、茹で上がったパスタに、黒こしょうとパルメザンのソースで、とてもお手軽なパスタ。
時間の無い時の一品にもってこいかも
奥の茶色のカップは、ミネストローネでこちらはお野菜のみです。
オリーブオイルをかけてパルメザンチーズをかけて味をプラス。
ベーコンも何も入っていないのであっさりです。
ミネストローネってベーコンを入れないと～なんて今まで思っていましたが、これから入れなくても残り野菜で出来そうです。

スペッツァティーノは、お肉たっぷりワインも進みましたよ～
お鍋に入れてコトコトと煮るだけ、冬のお料理に良いですね。
実家だと、ストーブの上で～なんて出来るんだろうなぁ。

来月も参加予定。クリスマスメニューのようです。

休日の過ごし方

思いっきり身体を休めました。

明日から6日連続勤務のために。。。

ふぅ～　さて寝ないと身体に応えるなぁ。

先週までクロスステッチに没頭してて無心に指していた分、オフ会で頂いた大好きな小説を読み、そして刺繍の図案を見漁って頭の中をリフレッシュ。

頭の中は、次の作品の事でリフレッシュはなってないんですがね。笑

小物でも作るか・・・

明日からがんばれ自分！

さて寝ます。　おやすみなさい。

満喫

昨日　私の大好きな作家さんが上京するとのことでオフ会が催しされ私も参加させていただきました(^_^)

合羽橋を散策したあと丸ビルのレストランでランチ♪
総勢14名で自己紹介から始まりワイワイと共通の話題で大盛り上がりでした
。

ランチメニュー旨かったワインを我慢した自分　ワインが進むお料理でした
飲めば良かったかな？

今度は大久保でオフ会の予定？
現実になると良いなぁ　

皆さんにお会い出来て楽しい１日でした