今日は毎年恒例の、パン教室の先生の所で、Xmasケーキ教室

パン作りは緊張する事も無くなったけど、このXmasケーキ作りは毎回緊張してしまいます

簡単なお菓子作りくらいならＯＫだけど、デコレーション系は本当苦手なのです

なので毎回ついて行くのに必死です

今年のXmasケーキは、

ブッシュド.マロン.ドゥ.ノエル

という事で、まずはロールケーキの生地作り

マロンペーストを滑らかにして

生クリームなどを入れて混ぜて、マロンクリームを作る

生地にチョコを塗って

マロンクリーム、マロンを並べた所

クルクルと巻いてロールケーキの出来上がり～

表面に生クリーム、マロンクリームを塗って、筋目をつけて、ココア、金粉を降る

前日に先生が作っていた物を試食～

家に帰って、生チョコ、オーナメントを飾って出来上がり～

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