パン作りは緊張する事も無くなったけど、このXmasケーキ作りは毎回緊張してしまいます
簡単なお菓子作りくらいならＯＫだけど、デコレーション系は本当苦手なのです
なので毎回ついて行くのに必死です
今年のXmasケーキは、
ブッシュド.マロン.ドゥ.ノエル
という事で、まずはロールケーキの生地作り
マロンペーストを滑らかにして
生クリームなどを入れて混ぜて、マロンクリームを作る
生地にチョコを塗って
マロンクリーム、マロンを並べた所
クルクルと巻いてロールケーキの出来上がり～
表面に生クリーム、マロンクリームを塗って、筋目をつけて、ココア、金粉を降る
前日に先生が作っていた物を試食～
家に帰って、生チョコ、オーナメントを飾って出来上がり～
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