うちのホームベーカリーは、古い機種で米粉コースが無いので、早焼きコースでやったけど、まずまずの出来かな…。
上の所に焼き色がつかず、白いままだったけど、中身はちゃんと焼けてたし、もっとモッチリかと思っていたけど、結構パンぽい食感でしたよ～
米粉コースがある機種で作ったら、もっと美味しいのかな…。
米粉ミックスの中に、塩、てんさい糖が入っているので、ドライイースト、オリーブ油、水を入れたらokなので、手軽に作れるのは魅力的かも
しかもこれは、グルテンも入っていないので、小麦アレルギーの方にも安心して食べられるんですよ
