MixiやFacebookでは、ちょこちょこ投稿していたので、そちらで繋がっている方はご存知かと思いますが、相変わらずパン作りやってま～す
そして本校のパン教室も上級まで終わり、5月頃講師の試験の予定です
最近は、試験の課題の食パンとあんパンばっかり作っております。 いい加減食べたくない…
今日は、米粉100％パンを作ってみましたぁ～
私の周りには、小麦アレルギーのお子さんや、友人が最近小麦アレルギーになった方がいるので、小麦アレルギーの方でも食べられるように、小麦グルテンも使わずに作ってみました～
白神こだま酵母を使って、レーズンも入れて焼いてみました～
初めてなので、どうかなぁ…。と思っていたけど、想像してたよりは、結構美味しく出来ましたぁ～
息子も美味しい～。と喜んで食べていたので、まずまずかなぁ～
また友人にも食べてもらったりして、色々改良していこうかと思いま～す
