今月のメニューは、フラワーボックス(スクエア型)
バラの形に成型して型に入れて焼くんだけど、とってもおしゃれ～
生地にクランベリー、オレンジピールが入っていて、ホワイトチョコをくるんでるんだけど、クランベリーとホワイトって、とっても良く合うんです
カットするとこんな感じ～
パーネ クアドラート(オーブン皿1枚分)
イタリア語で四角いパンの意味だそうです。
ポーリッシュ種を使って、砂糖もバターも使っていないシンプルな生地を、オーブン皿の大きさに伸ばして、ドライトマト、ブラックオリーブ、エダムチーズ、バジルをのせ、上から同じ生地をかぶせて焼いたパンです
表面はパリッとしていて、本当美味しかったです
シューケット(シュークリームの皮にクッキーを載せたもの)
シュークリームの中身がないやつですが、クッキーをトッピングしてるので、とっても美味しかったです
中にクリームが入ってないので、軽い感じで、バクバクといっちゃいます
今月も先生や皆に助けてもらいながら、子供を連れて何とか参加出来ました～
来月は、夏休みの為 個別対応で特別メニューにしてくれるそうなので、楽しみ～
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