特別講座

今日は、パン教室の先生で、特別講座に行ってきました

先生は、パンは勿論、お菓子もとっても上手なんだけど、スポンジが、どうしても納得いかない と言われてたので、私の知り合いの、パティシエの方にお願いして、特別講座をしてもらいました

交換講習として、先生はパンを教えてくれました～

出来上がりのパン

先生が作った、

作り方も、からウロコだったけど、フワァ～としてて、本当美味しかったぁ～

先生も疑問に思ってた事を、色々質問してたようで、少しはお役に立てたかな

パンもお菓子も、奥が深いなぁ～