今日はまったりお休みしましたっ
って言っても汗だくになりながらお掃除、洗濯、アイロンかけなどなど
がんばったよ～
えっ？？当たり前って？？？
まぁね・・・そうよね・・・・
今朝、寝坊して主婦定休日看板をだしてしまったので
今日の夕飯作りはがんばったよ
がんばったって言っても普通だけど(笑
メニューはゴーヤチャンプル～
とチキンライスのピーマン詰め
あとオクラサラダ！
あたいね、ゴーヤが嫌い（って言うか食わず嫌い）なので
今までゴーヤ使った料理なんて頭になかったのね
だって嫌いだから(笑
でもだんなはんからのリクエストもあり作ってみた！
しかもびっくりなことにすみ子のおやつBiog のすみ子ちゃんが
ゴーヤ使った料理をＵＰしてるではないか！！
すみ子ちゃんのお助けもあり無事にできたよ～
ちょっと見た目がすごい盛り付け方だけど(笑
地蔵cafe のmonaちゃんのレシピもプラスさせてもらってＳＰＡＭを入れたよん
苦味はすみ子ちゃんアドバイスを頂きワタをしっかり取り除いたから
ほんのりした苦味のみで意外とうんまい！！！！！
そしてごはんはこちら
チキンライスのピーマン詰めオーブン焼きを作りやした
チキンライス作ってピーマンに詰めて上にパン粉と粉チーズを
かけてオーブンで焼くだけ
超簡単だけどおいしかったのでだんなはんはたくさん食べてた！
こうやってみると2人暮らしなのにたくさん作りすぎ！？
にゃはっ
明日もこのこたち我が家の食卓にあがりまふ(笑
ちなみに明日は仮棚卸しなので終業時間２３時予定
明日からまたがんばるっ！！！！