ﾃｨｰｸｰﾍﾝ

『ティークーヘン』

先日のパン教室・・・

生地に細かくすった紅茶（アールグレイ）の葉を混ぜ込んでこね、

成形は、四角くのばして放射状に切り込みを入れて焼きます

ど～んと、座布団のように大きいパンで、

焼きあがりは見た目が可愛くなく、微妙～～って思ってたんですが・・・

粉砂糖とレモン汁を混ぜて作ったレモンアイシングを・・・

表面にたっぷり塗って、切り込みにそって割ってみると、

紅茶と甘いレモンの香りがふわっと漂ってきて、

なかなか美味しいかも・・・というより、

『このパンめちゃめちゃ好き！』って思いました

焼きあがりの見た目とは全然違って・・・

甘～くてお菓子みたいに、パクパク食べれるパンです