『シードゴルプ』 ～ﾊﾟﾝ教室～
先日のパン教室・・・
アニシシードとは・・・
セリの種で、アニスというハーブだそうです。
そのアニスを入れたパン・・・を作るはずなんですが、
アニスは、すごく香りも強いので、
先生に『種を一粒食べてみて入れるかどうか決めてください』
って言われました
私も、ちょっと苦手かも・・・と思い、入れないことにしました。
なので・・・
『シードコルプ』といっても、私も作ったのは、
シンプルな田舎風のパンです
（1次発酵後）
（2次発酵後）
（出来上がり・・・18cmくらいになります）
生地がシンプルだと・・・
おかずを挟んで食べても美味しいですよね