手作り・・・ワッフル！

今日は休日なので・・・

パン教室で習った

『ベルギーワッフル』作りました。

ワッフルには、２種類あります。

①お菓子感覚の甘いもの（マネケンの味）

②朝食とかで食べるシンプルな味のもの

今日は①のワッフル

１次発酵前にワッフルシュガーを中に入れ込むのがポイント

＊余談ですが、このワッフルシュガーがなかなか売ってなくて

　私は難波の”あわじや”さんで買ってます。

２次発酵が終わった生地をそのまま、ワッフルメーカーへ

フタをしめて、ときどき焼き加減を見ます。

これくらいでＯＫ！（３分くらい）

お皿に並べて・・・

ふんわり、美味しそっ

味・・・まさに、　『おうちマネケン』です