yocopiaの地味なパリ日記。 -6ページ目

Ratatouilles。

最近よく作るというかよく食べたくなるラタトゥィユです

よく母が実家で作ってくれていたのでレシピもきちんと調べたことはなくパリに来て一人暮らしをはじめて以来、見よう見まねでよく作るようになりました

母はおかずになるから

とよく鶏肉を入れていましたけど。私は入れません。なので母のとはちょっとレシピも作り方も違うけど美味しいのです

！

材料は、玉葱　にんじん　ズッキーニ　なす　とまと　じゃがいもなど

全部入れたり入れなかったりその時に応じて。後はこちらではLARDONSとして豚の細切れベーコンが売っているので

まずベーコンを炒めてから野菜を順番に炒め。

家にあるハーブ類を適当に加えます。パセリ　タイム　ローリエ　オレガノ　バジル　などあるものを適当に。
私はブイヨン（牛・鶏どちらでも）も入れたり入れなかったり。あとはとまとの量によるけど水は足さないで

野菜から出てくる水分で煮込むだけです

あまり水っぽいのは好きじゃないのでトマト缶は足さないようしてます。普通に食べても美味しいラタトゥィユ

だけど以前、母と一緒に出かけたイタリアンレストラン、のシェフ、マモちゃんという料理人（井森やいくえちゃんとテレビにも出ていた人）がご飯の上にかけてドンブリにしていたのを食べて以来、家ではマモちゃん丼と呼びたまに食べていました。これが結構美味しいのです。あとは朝食として食パンの上に少しのばしスライスチーズを１枚のせてトーストして食べたりしてました。そんな訳で、作りたての時はﾊﾞｹﾞｯﾄ等とまず普通に食べ、次にマモちゃん丼（大のチーズ好きなのでモッツァレラやパルメザンを上にかけちゃいます）として食べ

最近ではさらに余った時はトルティーヤの具にして食べたりスパゲッティのソースにして食べたり。ここ最近私の中でラタトゥィユの食べ方は何通りにもなってきました。ラタトゥィユを１回作るだけで色々なレパートリーでしかも美味しく食べることが出来ちゃいます。野菜を切る手間だけであとは煮込むだけの楽チン料理。何種類もの野菜を沢山食べられるしとても健康的で一人暮らしの人にも大変おすすめ

デス！興味ある方はレッツ　トライ！エッセイエ　ヴゥ！
ちなみにイカ、タコ、エビなど魚介類を入れても美味しいよと母からのメッセージ

同じくラタトゥィユ好き～という方も、私はこんな食べ方を発見したよっ！とかマモちゃん丼食べて見たよ！なんていう作レポ待ってます*゜☆ヽ(´∇`*)ノ

おにぎりんの具

…（うむ。これはないか

）
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feux d'artifice

日曜１４日の出来事　続編。
お昼のBBQを終えまたまた雨模様の中

近所のマルシェがあるからと徒歩で出かけて行き

途中、雨に降られバス停で雨宿り。

２度目のマルシェにはほぼ何もなかったといって等しく。すぐ戻り家で皆でダラダラ

ﾆﾝﾃﾝﾄﾞｰでマリオゲーム

したりショコラショー

を飲んだり。

ショコラショーの糖分が十分に脳へと行き渡った頃、彼の義兄の提案でピクショナリーというゲームをして遊ぶ。絵を描いて時間内に何の言葉かを当てるゲーム。このお兄さんがまたとても明るい人柄なのでとても楽しく過ごせた。私の書こうとしたサイを角を書いただけで速攻当てたのもこのお兄さん。

写真に移る小さい女の子は３歳、