本日の収穫☆

は、コチラ

蕨とタラの芽です

ツレが、島の方に誘われて採って来ました

島だから海の物ばかりかと思われがちですが、

山もあるからこんな山の物も豊富なのです。


ホント素晴らしい島です


でも、山国育ちのハズの私ですが、

処理方法は全く知らず…

てか、やったことないし。


島の方々の助言&ネットで調べて…



蕨は重曹でアクヌキ中

タラの芽は、
根元の『ハカマ』部分を取り去り、
天ぷら待機中

な、状態になってます

タラの芽に、トゲがあるのとないのがあるとか、

蕨の穂先は発がん性物質が含まれているので食べないとか…

この島にいると、ホントイロイロ勉強になります

ところで、こんな

ちょっとコワめなお神輿が

東京芸大の方々から寄贈されてました…

気合い入ってるなぁ…(((^_^;)


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