牡蠣の島!?

ここ…牡蠣屋さんの調理場ではありません。

（一応!?）一般家庭のキッチンです

この島、牡蠣の養殖も盛んでして…全部頂き物です

もちろん食べきれないため、下処理後、冷凍保存

昨日も、美味し～いカキフライを（まさに）たらふく頂きました

『カナダのノロい』のトラウマで、生食は怖くてまだできてませんが…

これから、

牡蠣鍋、牡蠣炊き込みご飯、牡蠣お味噌汁、牡蠣丼、などなど…牡蠣づくしな日々が続きそうです。

他にはどんなレシピがあるかなー？