ちょっとグダグダ
に・・・晩ご飯載せます
・・・のでどーでもええわぃ!晩ご飯なんて・・・て方
スーッとスルー
していっちゃって
では・・・過去3日間分いきま~す
まず・・・11・12
万能野菜のハヤシライス
一口ハッシュドポテト
オニオングラタンスープ
鶏ハムと大根のゴマドレサラダ
大好評だった2品が・・・
オニオングラタンスープ
フランスパンににんにくチューブと粉チーズとオリーブオイルを混ぜたのを塗ってこんがり焼いて・・・
手間のかかるアメ色またねぎを時間短縮の為レンジでチンしてフライパンで炒めると10分でアメ色になるという・・・
そんな手抜きで・・・コンソメと塩コショウでスープを作りたまねぎ入れてパンのせてチーズのせてトースターでチン
・・・とこうなる↓
・・・それと4日間じっくり熟成させた自家製鶏ハム
砂糖&クレイジーソルトをムネ肉においしくなぁ~れ×2と呪文を唱えながらしみこませ(笑)
ジップロックに入れ空気をストローで抜き圧縮させて4日間冷蔵庫で放置
4日後・・・ラップでクルクル巻き、更にアルミを巻き、たっぷりのお湯で15分コトコト・・・
するとこうなる↓大根と鶏ハムがビールに合うのよぉ~
1週間ほど保存ができるので3~4枚ムネ肉を一気に作りおかずやおつまみに大変身できる一品
ちなみに・・・↑拓海大好物です
では・・・次!
11・13
失敗したかぼちゃコロッケ(生地が緩かった(泣))
大根餃子
インゲンの胡麻和え
お味噌汁
ご飯
・・・で寒くなると大根が旨い!
大根をスライサーで20枚ほど削り!?水にさらしておく
豚ひき肉100g、梅肉(梅干3個)、きざみねぎ、片栗粉で混ぜ混ぜ・・・
大根の表面に片栗粉を薄っすら塗り具をはさむ(餃子と同じ)
お皿にラップを敷いて
するとこうなり・・・
軽くラップをして600w3~4分チン
・・・でこうなる
ポン酢に七味を入れて食べると・・・美味しいぃぃぃ~ヘルシィ~
はい次!次!!
11・14
THE手抜き
いただきもののラーメン
551蓬莱のシュウマイ
551蓬莱の肉団子
鶏ハムのサラダ
いただきもののラーメン・・・放置しすぎてて・・・
生麺だということスッカリポッカリ忘れてて気付いたら賞味期限2日過ぎてた(笑)
ま・・・こういうことしょっちゅうです(汗)
そして・・・
551蓬莱のシュウマイ&肉団子
コレが食べたくてね~旨いんだなぁ~
ちなみに豚まんも買ったんやけど・・・
家着くまでに食べちゃいまして・・・(笑)
いやぁ~マクド並に車の中が臭くなるという・・・
もとい・・・そそられる匂いがしましてね・・・ついつい我慢できず
ホクホク出来たてはやっぱ旨い
・・・ってな感じの晩ご飯でした
長々とすんません