cafe カワマタ　＠水戸市大塚町1865-31

水戸市の大塚池に近い「cafe カワマタ」は営業日が土・日のみで営業時間が11:30〜17:00 という限定された営業日時なので、予約が難しい店といわれる。

大塚町在住で「cafe カワマタ」がご贔屓というFさんのお誘いで訪ねることが出来た。

古民家カフェというより高級住宅という感じの門構えで、玄関を含め、いたる処に季節の花が生けられてある。

畳の座敷とソファーの洋間を含め3部屋。

庭に面したテーブル席もある。

石灯篭や大きな庭石が据えられた庭園を眺めながら。

メニューは仕入れの都合で変更もあるようだが、月替わりのごはん(1日16食)。

奥様が1人で素材の良さを生かした手作り料理は種類も多い。

家庭料理と一言では言えない、薬膳料理のように心と体に浸みる。

一品一品に心が籠り「料理は愛情」を感じる。

デザートのチョイスは可で、アップルパイと珈琲。

驚いたのは、真空管使用のオーディオセットが2か所設けられてあるのだ。

1部屋は大画面のスクリーンやプロジェクターが備えられたプラーイベートシアタールーム。

申し込めば1５時頃から視聴も出来るという。

珈琲とケーキを味わいながら、ゆったりと音楽を聴くのもいいな。

珈琲にも拘りが感じられる。

各部屋の内装なども心が配られており、葦を使った障子が使われている。

ご主人が、ご両親のための住まいとして作られたらしいが、今では出来ないような大工仕事や建具仕事に職人技が多用されている贅沢な空間だ。

12時近くから3時近くまで、話をしながらゆったりと時間を過ごした。

長居したことを詫びると、ご主人は「永い時間、寛いで頂けるのが嬉しいことです」とのこと。

お招き下さったFさんは僕の尊敬するF先生の親戚筋の方である。

良いお店を紹介して戴き、ご馳走になり有難うございました。