森のそば屋　清エ門　＠東茨城郡茨城町駒場1619

4月上旬から12月中旬営を営業期間とする「森のそば屋　清エ門」

店主の海老沢清さんはスキーの元国体の選手で指導委員の資格も所持する。
12月下旬からから3月下旬までスキー三昧の暮らし。
群馬県片品村の岩鞍高原スキー場で山の家「えびやん」を経営している。

所有する山荘一帯には、楓を主とした素晴らしい樹木が沢山自生している。
数年かけて大・小の260本を茨城町の自宅に移した庭を作り上げた。

庭が馴染んだところで、そば処を開業。
スキーのシーズンオフ（4月～12月）に営業と言う変則な店が誕生した。

季節限定「鴨とナスのぶっかけそば」
宮城蔵王産の柔らかい鴨肉と茄子の素揚げ。

だしを自慢とするそば屋の名脇役、だし巻きたまご。

自家製あんで作った蕎麦搔きぜんざい。

昨年までの店名は「楓の森」、今年から「森のそば屋　清エ門」と変更した。
理由は聞き洩らしたが、全ては以前と同じだ。

■営業時間：4月下旬より12月上旬まで営業。
午前11時30分～午後２時
■定休日：木、金曜日（ただし祝日の場合は営業）