Bistro泉邸@那珂市門部2709-1
「香川敬三を知る・シンポジュウム」の会場は常陸大宮市文化センター小ホール。会場に向かう途中「開会は13時半から、先に食事しませんか?」と案内の後藤一彦さんが提案された。
旧家の長屋門をフランス料理店にリノベーションした話を聞いていたので、行ってみる事に。
築・150年は経過したであろう見事な建物だ。
奥の母屋は・西洋館が在り現在も使用している感じ。
長屋門の内部は天井が高く、黒い梁も見える。
レストランに改装‣開店して半年とか。
手づくり小物の販売もあります。
前菜・低調理した鳥ムネ肉、スパイシーチキン。
野菜は自家栽培・無農薬を主に使っているらしい。
スープ。
メインは肉と魚から選べる。
魚のポワレ、キャンベツのワインビネガーソース。
デザートはココア風味のロールケーキ。
飲み物は珈琲・紅茶などが選べます。
会場に向かう前で、建物や料理に付いてお聴きする時間がなかった。
改めて訪問したいと思った。
後藤さんに乗車に同乗させて頂いたので、勘定を払おうとしたら、既に後藤さんが支払い済み。ご馳走様でした。
●水曜・木曜定休
ランチタイム 11:30〜14:30(Lo13:30)
ディナータイム 17:30〜21:30(Lo20:30)









