そば処 武山＠大洗町磯浜町
大洗町役場の直ぐ近く「そば処 武山」
掲げられた写真は笠間出身の日本画家・木村武山（1876年 ―1942年）
店主の木村さんの祖父、ということで店名を「武山」とし、開業して23年。
太い梁が巡り古民家風の作りだが、大工さんと共に手作業で古材の様に仕上げたとのこと。
炭を熾せる炉が付いたテーブル。
これまた、手作りとのこと。
冬場に、鍋焼きうどんなど、似合いそう。
奥様と二人三脚、朝3時頃から仕込みを始めるとのこと。
「好きだからやってこれたのでしょう」は至言だ。
とろろそば。
常陸秋そば使用、盛りもたっぷり。
野菜の天婦羅も。
これまた、季節の野菜が沢山。
久し振りの訪問だが一応旧知の間柄で、武山の印を特別に拝見した。
「甲斐 天海刀」在銘。
幾つかの印が仕込まれ、これで10位の異なった印が押せる。
その他、沢山の印など。
それぞれに箱も付いているようだが。
久し振りにお二方にお会いでき、元気な姿を拝見した。
東日本大震災の時は津波で1メートルくらい冠水したとか。
関西空港の高潮被害、北海道の大地震などの昨日今日。
日々を大切に、一期一会。
感謝の気持ちを忘れずに、ご馳走様、そしてありがとう。
