キッチンスロープ＠益子町上大羽2217

水戸市大場町でSuze cafe（スーズカフェ）を営まれていた坂口則行さんご夫妻が益子の地に移って約1年、やっと訪れることが出来た。

益子の町の入り口、幾らかの坂を登った所に、ピラミッドの様な変った建物。

キッチンスロープの店名はこの緩やかなスロープに拠るのか。

入り口を潜り抜ければ、不思議な空間。

かって、ペンションだった場所をご夫妻の手で修復や改装を行ったとのこと。

机・椅子・照明器具などはご近所の工房の作品。

一枚板の大テーブルや鉄を使った椅子は素晴らしい。

メニューは水戸の時代と同じように、地元産の新鮮野菜や拘りの小麦粉を使用した、石窯で焼いた自家製パンやパスタなど。

奥さん手作りのパンは水戸時代より増えた感じ。

デザートを含め器は益子などの作品を使用している

モノによっては、販売されている

庭からの眺めも素晴らしい。

水戸の時より数段素晴らしい環境だが、観光地の幾らか端の方と云う事もあり、土日・祭日に御客さんが集中するようだ。

全てにご夫妻の心が感じられる店の繁盛してくれることを願っている。

水戸からドライブがてらのお出かけに最適だ。

　TEL: 0285-81-5446　定休日：月曜　OPEN: AM11:00～PM5:00