そば処 麦屋の庭で＠那珂市後台1229
今日(31日）は気温も上昇し、ウグイスの鳴き声も聞こえる。
庭のテーブルで戴くことに。
「自宅の一画に古民家を移築し、庭には大好きな山野草を植え、ＢＧＭはジャズを流し、美味しいそばを提供したい。」と夢を語っていた鈴木照男さんが念願の蕎麦屋を開店したのは2005年で、10年以上を経過し、連日活況を呈している。
蕎麦の味が良いのは当然として、庭の樹木や草花もおもてなしの1つ。
開業前から造りはじめた庭には200種以上が植栽され季節を彩る。
「店の合間に庭の手入れをしているのが楽しい」と語る鈴木さんの拘りの草木は、園芸種ではない自生種が多くを占める。
色合いは地味だが、気品を感じる花々だ。
ヤシオツツジ
シュンラン
バイモ
イチリンソウ
隣家の畑の菜の花が満開、甘い香りが漂ってくる。
