シェ・ジャニー予約しました。＠盛岡市材木町

7月4日に安比高原から盛岡市材木町に移転したフランス料理店「シェ・ジャニー」が新粧開店した。

1969年渋谷の神南に開業し、瞬く間に東京の食通をうならせる店として評判となった。常に新たなことに挑戦する気性のジャニーはいとも簡単に。繁盛店を閉めて、85年に安比に移住。スキーや渓流釣り、狩猟、山菜取りなど気ままな山暮らしを約１０年間続けた。

1997年、友人たちの求めに応じ店を再開した。

安比高原の知る人ぞ知るレストランとなったが、30年を経過した建物の傷みは激しく、再建か移転かを迷った。

今年に成って、たまたまの縁で盛岡市材木町「光原社」の隣の物件に出会い即決。短期間に改修をすませ新装開店の運びとなった。

昨年7月に安比の店を訪ねてから満1年。

人生何が起こるか予測はつかない。

開店井至る過程は逐次ブログで拝見していた。

今月下旬、訪問の予約が出来た。

どの様な店か楽しみにしていた。

7月１９日付けの「河北新報」に進展を紹介するコラムが掲載された。

「1人の料理人・1軒の料理店が、街を動かす大きな力になる。」と云う感じで読んだ。これから、訪れるかもしれない方々に転載させて頂く。