シェ、ジャニー花に囲まれて開店　＠盛岡市材木町

7月4日（土）開店したシェ、ジャニーの新店舗は盛況であろうと思っていたが、駆け付けることが出来なかったので、気になっていた。

徹夜に近い仕込や準備の連日を経ての開店日、無事終了した状況がブログにアップされたので写真を基に抄録しました。

くねり様に頂いた、おそろいの前掛けでのお二人。

『これでもかっ！と言うほどの花とお祝いの品に埋もれながら無事開店。

ハモ夫妻、イチママ、パッチーのヘルプが無かったらと思うとゾッとします』

開店の花々を始めお祝品が全国から届いている、これもジャニーの人徳だろう。

ご家族や知人友人のお手伝い、家族的なおもてなしは春田家の伝統。

勿論、料理も紹介されています。

モロッコ風焼き野菜のラタトゥイユ。

秋田産スズキのカルパッチョ

盛岡短角牛サーロインの炭火焼

似て非なる料理があふれている時代ですが、ジャニーながらの繊細ながらパンチのある味付けでしょう。
料理は自分の舌で味わう以外はありません。

『これ程の声援を頂くと、「頑張らねば」と思ってしまいそうなところをグッと踏み止まってのんびりやろうと思います。』

渋谷・安比を経て三番目となる盛岡・材木町店。

新たな道を進むのがジャニー流。

頑張らず、マイペースで新たな歴史を築いて下さい。