ここ数日で温床の温度が下がっていました。
ここから4/11の話です。
↓今朝の気温は約9℃。
↓温床は18℃付近。先日14℃まで下がってましたが、ちょっと上がってる？
実は昨日（4/10）、思いつきで温床の表面に米ぬかを混ぜ込んでおきました。
これが少し発酵してくれたのかもしれません。
いいぞ😄
しかし調べてみると、温床が途中で失速するするのは、米ぬかが足りないのではなく、
水分が足りなくなって、微生物たちが活動できなくなることが原因だとか。
確かに温床を少しかき分けてみると、パサパサ！😭
温床は微生物が増殖するときに出る「発酵熱」を利用しており、水分は微生物の移動や生命維持に必要だそうです。
パサパサになった温床では微生物の活動が止まった結果、温度も低下したのでした。
いま私がやっている好気性発酵がうまく続くには、
①資材
②酸素
③水分
が大切。
発酵が進むと温度が高くなるので、水分の蒸発も多くなり、途中で水分の追加が必要になるようです。
というわけで、水をたっぷりやっておきました。
計8リットル。
4月に入り暖かくなってきているものの、一日の気温差が大きい季節です。
この気温差がこの時期の育苗の悩みのタネ。
できるだけ影響を小さくするために、踏み込み温床を作ったわけで、あと1ヶ月は持ってほしい。
また結果を投稿しますので、お楽しみに！😄