ご訪問ありがとうございます
何か一つでもどなたかのお役に立てれば
幸いです
いつも御投票ありがとうございます
励みになります
今回も御投票をお願いします
こんにちは！
先日
にしかたファム様より
マコモタケを頂きました
どうやっても食べられる食材で
食感は
サラダではヤーコンのような
炊き込みご飯ではタケノコような
食材界のカメレオン的存在
だそうです！
たしかに
甘くもなる
しょっぱくもなる
料理次第で味が大変身！！
面白い食材です
私はこのマコモタケを使って
ネバネバサラダを作りました！
長芋を5㎝しか使ってないのに
あれ？長芋が沢山入ってる？
と錯覚してしまう
でも
食感は長芋ではない
子どもたちが
「めっちゃ美味しい！
美味しいんだけど
何が沢山入ってるのか(メインのこと)
わからない！
でも
めっちゃ美味しい！」
って沢山おかわりしていました
それがマコモタケの面白いところ！
是非お試しください
では
レシピ
マコモタケの
ねばねばオイマヨサラダ
(材料)4〜5人前
マコモタケ...1つ
人参...1/2本
ピーマン...1つ
ハム...3枚
長芋...5㎝
酢...小さじ1
オイスターソース...小さじ1
マヨネーズ...大さじ3
ごま油...小さじ1
(材料)
マコモタケについている緑色の皮を剥く
(筋っぽいものがみえます。筋ではないけど)
食材全てを千切りにする
長芋とハムを別の皿に入れ
長芋には酢をふり軽く混ぜておく
(変色防止)
人参を炒める
火が通ったら
マコモタケとピーマンが
若干色づくまで炒める。
オイスターソースをかけて30秒加熱
ボールに入れ粗熱を取る
長芋、ハム、マヨネーズを入れて混ぜたら
完成
冷やした方が美味しいかな？
年中の長男がつくった
タコさん
お父さん
おねえちゃん
くるくるちゃん
「お母さんと僕はトイレットペーパーが足りなくて
作れなかったよ。
ごめんね」
って
ちゃんと報告してくれることに
❤️キュン❤️
それでは
最後まで読んでくださり
ありがとうございました
失礼します