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に合うレシピです![ちゅー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/046.png)
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「フーディーテーブル✖️ タヴェルネッロ 」様との
モニターコラボ広告企画に参加して
サンジョヴェーゼ
トレッビアーノシャルドネ
をモニタープレゼントして頂きました
【フーディストアワード2021のロゴが嬉しい♡】
世界で一番売れているワイン🍷
「タヴェルネッロオルガニコ」
オーガニックぶどうで
食事に合うワインをとことん追求し生まれました。
![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
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どちらも飲みやすい!
どんな食事にも合う
癖のない優しい味わいでした
だから
ワインが
止まりまらないのは
仕方ない![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
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みなさん、言い訳して
どんどん飲みましょう![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
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喫茶風ナポリタンで
赤ワイン
サンジョヴェーゼ
![赤ワイン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/216.png)
を頂きました![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/026.png)
隠し味にも
サンジョヴェーゼが入っています
味わい深くなります!
また
パスタはアルデンテ(ちょっと固め)
で茹でることが多いんですが
ナポリタンはモチッとした歯応えの方が
美味しいので
1分多く茹でます!
野菜は野菜だけで
タレはタレだけで煮詰めて作ることで
べちょべちょになりにくく
味にも締まりが出る。
作りやすく美味しく工夫しました。
ナポリタンの下に
卵焼きを置いて
昭和の喫茶店っぽくしましたよ
見た目も楽しく![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
ちょ〜っぴり甘めです
今の季節でも作れる
家にある野菜で作りました。
簡単です!
よかったら是非お試しください
では
レシピ
失敗知らずな
喫茶店風
ナポリタン
(材料)4〜5人前
パスタ...350g
人参...1/2本
玉ねぎ...大1つ
キャベツ...4枚
厚切りベーコン...200g
ニンニク...1かけ
バター...10g
サラダ油...大さじ1
A
ケチャップ...150ml
醤油...大さじ3
砂糖...大さじ2
サンジョヴェーゼ(赤ワイン)...大さじ2
B(卵液:1人分の量)
卵...1つ
砂糖...小さじ1
★鉄板に塗る
バター...5g
(サラダ油でもよいがバターの方が風味が出る)
(作り方)
人参と玉ねぎは細切りに
ベーコンはコロコロに
キャベツは四角のざく切りに
にんにくはみじん切りにする
冷たいフライパンに
サラダ油とニンニクを入れ
弱火で熱する
ベーコン、玉ねぎ、人参
を入れてよく炒める。
火が通ったらキャベツを入れて蓋をし
蒸し焼きにする。
焦げないようにたまに炒める。
キャベツが色鮮やかになったら皿に取り出す
フライパンを綺麗にし
Aを入れて
写真のようにヘラで撫でると
数秒間筋ができるまで
よく煮詰める
たっぷりの湯をグツグツに沸かし
パスタを表示時間+1分多く茹でる
パスタの湯をしっかりと切り
フライパンに入れる。
中火にし
バターを入れて
3分間中火で加熱
パスタ完成!
〜続いて卵液
〜
![ヒヨコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/165.png)
【1人分ずつ作ります】
Bを全て混ぜる
鉄板を熱し
バターを塗る
バターがぶくぶくしてきたら
卵液を一気に入れる
鉄板で食べる場合は周りが固まったら火を消す
(鉄板が熱いので予熱で火が通る)
フライパンの場合は固まってから皿に卵をのせる
卵の上にナポリタンをのせたら
完成!
お好みで粉チーズやタバスコを
ふりかけてください!
私はタバスコが苦手なのでブラックペッパーを
かけましたー!!!
さて
本日はコロナの注射1回目をようやく受けられました
(本当は8月すぐの予定だったけど
体調不良でできず
)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
だから今日は禁酒!!
(昨日も禁酒頑張った!)
ワインを思い出しながら...
早目に寝ようと思います。
最後に!
くるくるちゃんが描いた絵
ナス🍆
うちの子はみんな
お絵描きや工作が大好き![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
でもこだわりがあって
折り紙に書きたいんだって
白い紙にして欲しいけどね...![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
最後まで読んでくださりまして
ありがとうございました
失礼します![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
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