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こんばんは！
今日はとっても暑かった！
少し外に出るだけで
汗だく
早く秋になってほしいな
さて
今日のレシピは
コンジャガ豆腐揚げ！
名前の通り
コーン
じゃがいも
豆腐
を練り込み
揚げ焼きしたものです
お弁当にもおすすめです
では
レシピ
揚げない
コンジャガ豆腐揚げ
(材料)
コーン(缶詰)…90ｇ
じゃがいも…2つ
木綿豆腐…300ｇ
片栗粉…大さじ3
鶏がらスープの素…小さじ1
塩コショウ…少々
米油(サラダ油◎)…適量
(作り方)
豆腐はキッチンペーパーで包み
豆腐を平らに潰す
この状態で
レンジ600w2分加熱
ペーパーを変えて
再度重い皿を上に乗せ放置
じゃがいもの皮を剥きサッとすすぐ(水気は拭かない)
みじん切りにし、耐熱容器に入れて蓋をし(ラップ)
600w3分加熱
よく混ぜる
10～15等分に丸める
小さなフライパンに米油を3㎜程度入れ中火にする。
水切りした豆腐と
その他の材料をボールに入れる
温まったら
コンジャガ豆腐を揚げ焼きする
裏返し下面もこんがりと焼く
完成！
ポイント・豆腐はしっかり水切りをする
・焼いている最中はあまり触らない
この日の夕飯
・コンジャガ豆腐揚げ
・サバの味噌煮
・田楽こんにゃく
・煮物
・赤米
旦那が買ってきてくれた
秋限定
贅沢搾り 梨味
梨好きな私にはたまらない
美味しかった～
Mart10月号
別冊付録
クックパッドアンバサダー流
業務スーパーの食材活用術
レシピを掲載して頂きました🙏
雑誌のレシピ掲載は20冊目
ありがたいです
今回は顔写真も載せて頂きました
子どもの爪ほど小さくですが...笑
よかったらみてね♡
(レシピの方をw)
アンバサダーさんのレシピは凄く面白くて
役立つお助けレシピが沢山！
この雑誌も凄く面白かったです♡
主婦にとって助かる1冊‼️
この素敵な雑誌の一部に載せてもらえて
感謝でしかないです
ありがとうございました
これからも頑張ります
それでは
最後まで読んでくださりまして
ありがとうございました
失礼します
赤米や雑穀米にハマり中