こんばんは
今日はいい天気でした！
早朝から家族で公園に行きピクニックをしました
朝活いいですね
さぁ、昨日の続き
おうちラーメン
今日のレシピは
胸肉ふわふわチャーシュー
ぶち込めほっとけ料理
です！
めちゃくちゃ簡単
ただ、ほっとく時間は胸肉さん
頑張って調理しておられますので
気長に
そっと見守って頂けるとと喜びます
胸肉と思えないふわふわで～す
では
レシピ
ぶち込め！ほっとけ～
簡単胸肉チャーシュー
(材料)4～6人分
鶏胸肉…２枚（今回は皮も使います！）
～A～
生姜…ひとかけ→スライスする
酒．みりん…各100ml
醤油…大さじ３
酢…大さじ２
(作り方)
胸肉の水分をペーパーで拭き取り
両面にフォークで沢山穴を空ける
(味が染み込みやすくなります)
鍋にAを入れグツグツ沸騰させる
胸肉の皮面を下にしてタレにつける。
蓋をし弱火で５分加熱
裏にして弱火で５分加熱
蓋は開けづにそのまま粗熱が取れるまで放置
（１～２時間以上）
完成！
薄くスライスしたらもうチャーシューそのもの！
真ん中奥にある卵もこのタレに漬け込んだ
煮玉子です。
これは
殻を剥いたゆで卵を
最後の加熱１分前に卵を入れ一緒に漬け込みました。
チャーシューも煮卵も
うまうま
ちなみに
スープは市販のものをブレンドしていますが
プラスで
にんにく、ごま油、ラー油(大人)を加えています
そうすると
一段とお店に近づきま～す！
最後に
Instagramのリールにも
のせた
くるくるちゃんの
耳そうじ動画
旦那は耳そうじが上手だそうで
こどもたち毎回気持ちよさそう
（私は人にしてもらうのは怖いのでやってもらいませんw）
最後まで読んでくださいまして
ありがとうございました
明日は
筍を使った
ポダージュレシピです
私のお気に入りアイテムです