こんばんは
昨日は忙しくて
ブログが全く開けず
クッキーに
ケーキ15個
デコレーションケーキ1台作っていました
ケーキやクッキーを
いつか
販売したいな
ナッツ入りのクッキーを作りました
クッキーレシピに
ナッツを入れただけですが
見た目
お店っぽくない？
でも
簡単なんですよ~
よかったら是非お試しください
では
レシピ
市販の粉で作る
簡単！お店のような
ナッツココアクッキー
(材料)鉄板1枚分
A無塩バター...40g→柔らかくする
A砂糖...50g
卵...25g(半個)
スイラスナッツ...20g
B薄力粉...80g
Bココアパウダー...20g
Bベーキングパウダー...小さじ1/2
(Aは合わせて用意)
(Bは合わせてふるっておく)
アーモンドスライスはDAISOで購入
(作り方)
Aをホイッパーでふわふわになるまで混ぜる
ポロポロだけど大丈夫！
無理矢理一塊にする。
ナッツを入れて混ぜる
ラップを大きく広げて生地を細長く伸ばす。
ラップをぴっちり巻きつけ、両端はテープで止める。冷凍庫で固まらせる
※ オーブン170度予熱
固まったら包丁が入る硬さまで解凍し(固い方が切りやすい)5㎜程度の厚さに包丁で切っていく
クッキングシートに間を空けて並べて
170度の
15分加熱
触れるほど冷めたら
網にあげて粗熱を下げてね！
ポイント
バターはドロドロに溶かしたらアウトです！生地が扱いにくくなります。
クッキー生地を5㎜程度に切りますがあ！厚すぎたって時は指でクッキーを潰して5㎜に調整してください
って時は指でクッキーを潰して5㎜に調整してくださいクッキー生地を冷凍に入れ固め包丁が入るほど少しだけ解凍しますが、解凍しすぎると切りにくくなりますふにゃんとなります。
今日は仕事だった上に
母の誕生日会で
肩揉みしてました。笑
更新が遅くなってしまったー！
急いで子どもねかせなきゃー！
9時になってしまうー！
誕生日ケーキを明日載せるので
よかったらみてね
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よっち
簡単！お店のようなココアナッツクッキー
お店のような一見難しそうなクッキーですが、実は凄く簡単！！！ 大量生産できるのでバレンタインやクッキー缶などにもオススメです。
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