クックパッドでつくれぽ1000件超の
有難いバナナマフィン
今回は一手間加えて
カラメル風バナナマフィンにしました
絶品ですよ〜
"ケーキのようなホットケーキミックス"
が送られてきたのでそれで作りました。
普通のHKM(ホットケーキミックス)でも作れますよ
ただ、"ケーキのようなホットケーキミックス"
で作ると本当に絶品！！
驚くほど
今までで一番美味しい出来でした！
では
レシピ
「カラメル風バナナマフィン」
<材料>
●バナナ...3本
●バター10g
●砂糖A...小さじ2
☆サラダ油...50cc
☆卵...1つ
☆砂糖B...0〜20g
●ケーキよようなホットケーキミックス...200g
(普通のホットケーキミックスの場合は砂糖を40〜50gに)
HKMは元から砂糖が入っています。だから気にされている方は加える砂糖量はゼロgでもよいです。
<作り方>マフィン型6個分
〜オーブン180度に余熱〜
バナナ2.5本を
てきとうに細かく切る
(混ぜる用だからカットはてきとう)
熱したフライパンに
バターとバナナと砂糖A
を入れる。
焦げないよう注意しながら
きつね色になるまで炒める
ボールに☆を入れて混ぜる
❷も入れてまぜる
(卵が固まらないよう注意！手早く！)
HKMを入れて混ぜる。
6つのカップに入れる。
1/2本のバナナを
6個にカットして上にのせる
バナナを乗せたら
指でギュッと押す！
バナナ崩れ防止です
竹串をさして生地がついてこなかったらOK！
ついてきたらもう少し焼いてください
完成
熱々を食べる時はこのままどうぞ
冷やす方は
火傷する熱さが
なくなったら
ラップをかける
(またビニール袋に入れる)
このくらい蒸気があるほうが
しっとりします
粗熱が冷めたら冷蔵庫に！
一晩おくと
できたてとはまた違う美味しさに
美味しそうに食べておられます
あれ？涙の跡がある...
実は
焼く良い匂いに誘われて
5時半に起きた3番目
オーブンから取り出した瞬間に
食べれると思ったそうな。
"(ヤケドするから)冷ますから待ってね"
って言ったらひっくり返って大泣き
3番目起床後5分以内の出来後
この子は
本当に食べるのが大好き！
ただ
ありつけなかった時の
食べ物の恨みが怖い
仕事後保育園迎えに行って
帰って
とりあえず
白ご飯2杯食べ尽くしても
まだ足りなくて
泣いてキッチン封鎖をしている様子。
皿もほっぽり投げられました
毎日この状態でご飯作ってます
#30分調理メシ
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