よっちの日曜料理日記

よっちの日曜料理日記

料理と釣りが趣味なゆるい感じでやってます♪

8月16日(金)


やまちゃんが青潮でてるから

海に遊びいこーって誘ってくれたけど


仕事で行けんかったー、、




青潮になると

カニや魚たちが波打ち際に寄ってくるのだよ



仲間たちで狩りに行ったようで


カニやら



ハゼやら



クロダイ、コチ


超大漁だったみたい!!!


めっちゃ行きたかった〜〜 笑






でも、うちにも少しお裾分けがまわってきたよ♪


やまちゃんに、ワタリガニ、タイワンガザミもらったのだ



ありがたや〜




ワタリガニは蒸してもめちゃうまだけど

やっぱこの食べ方が好きなんだな


◯ワタリガニのチリクラブ


シンガポールチリクラブ風にね


カニのうまみたっぷりの辛いソースを

パンにつけて食べるのが最高なんよ〜



◯イカスミパエリア






やまちゃんは青潮が発生する気象条件バッチリ把握してて

かなりの確率で青潮発生の予報的中させるんよね!


すごー


8月14日(水)

ルルたん連れて
獅子吼高原へ



ゴンドラに乗って



標高650mにあるドッグランは



涼しくて広くて快適〜



気持ちいいね〜♪



ランチも安くて美味しいんだよ〜



午後から

ママ、ゆうちゃん、ルルたんは小松方面の川へ



飛び込んだり

ルルたん砂まみれになったり

楽しんでたみたい



パパは友達と友達の親父と

近所の川へ鮎漁に



網で一時間半ほど

三人で17匹+モクズガニ1匹


久々の川遊びむちゃくちゃ楽しかった(≧∀≦)






半分分けてもらったよー

嬉しすぎるー(*´∀`*)



セミの声が風流でいいよね〜


夏休みって感じ



1匹だけモクズガニ泳いでたのでバシっと捕まえたよ


型よくてうれしいのだ




◯鮎の塩焼き


大人の酒のツマミにしようと思ったんだけど

こどもらにほとんど食べられてしもた 笑




◯パプリカの肉詰め


九谷の大皿に盛るのがいいね〜



◯ゴーヤチャンプル、ナスきゅうり麻婆豆腐、ナスの豚肉巻き


庭の野菜盛りだくさん



◯夏野菜揚げ浸し


弟がたくさん揚げ物してくれたよ〜


料理人が二人いるとラクチン!



たくさん遊んでたくさん食べたね〜!




8月15日(木)




甥のせいちゃんはナナちゃんにつきっきり 笑



14時半に帰路につき


ナナちゃんはバッグに入って

ママにずっと抱っこされて

大人しくずっと寝てたよ〜



22時半に千葉についたね


渋滞してて八時間かかったわ




この旅で集めた調理道具



関で買った包丁、スプーン、フォーク、ナイフ

獅子吼高原で買った桐のまな板

実家に眠ってた漆器


うれしい♪




走行距離1300キロ



ルルたんとナナちゃんも疲れたねー

爆睡してたわ 笑





8月13日(火)

岐阜から金沢に移動
して実家に向かいますが

ママの弟家族が金箔ソフトなるものを食べてみたいんだとか?


ほんなら一緒に行こか〜


8時に出発して11時に金沢着
いったん実家にナナちゃんとルルたんを置いてから

車を一台にして

まずは
お昼ご飯



チャンピオンカレーだね




金沢カレーってなんだか流行ってるね

ゴーゴーカレーが有名だけど、


ぼくが学生のころはゴーゴーカレーなんてありませんでした

チャンカレのほうが元祖なんだよね




20年ぶりくらいに食べたわ

やっぱうまいねー


昔はLカツカレーほぼ一択だったけど、

メニューもたくさん増えてるね!



21世紀美術館のところの駐車場に停めて


少し歩こう



美術館自体が休館だったから

駐車場も空いてたねー


美術館の周りのオブジェに少し触れて



学問の神様にお参りしよう



兼六園に隣接してる金澤神社は

菅原道真公が祀られてます


兼六園に入ろかなーと思ってたけど、


暑い!!

暑すぎる!!


ので


お目当ての金箔ソフト食べに行こ



今井金箔の金箔ソフト600円




普通にソフトクリームがうまいやん(≧∀≦)



目的も達成したとこで


観光物産館にいってお土産買ってから



うちの実家寄って



スイカ狩りして

ママの弟家族は帰路へ


弾丸計画で慌しかったねf^_^;




とにかくあっちくてバテたわ



水分補給して!


さ、ごはん作ろ!


お母さん作った野菜たくさんあるし

おばちゃんが近江町で魚たくさん買ったきてくれたよ♪




◯イカと夏野菜のマリネ


なす、きゅうり、玉ねぎ、トマト、イカ

を酢の物に

ちょっとオリーブオイル足したよ



◯アカイカとオクラのバター醤油炒め


オクラが柔らかくてほんと美味しいんだ


売ってるのと全然ちがう!



◯ブリとナスとシシトウの煮付け


脂ないブリだったから

ごま油で焼いてから煮付けに


ナスとシシトウも炒め煮にしてあとであわせたよ


夏っぽくてこんな煮付けもいいね〜



◯マグロ、カンパチ、アジ、さわら、ヒラメ、アカイカ


ネタがほんとに新鮮ね〜



◯甘エビの刺身


剥くの大変なんよ、、


◯バイ貝の刺身


やっぱこれ食べんなんよね〜



◯バイ貝の煮付け


煮付けもうまいんよね〜




ごちそうそろったしー




飲も!



飲も!!


美味しすぎて

ほぼふたりで一升空けてもた(≧∀≦)




8月11日(日)

ママの弟ん家に泊まって

朝ごはんに高浜とりめしをいただきました


やっぱ本場めっちゃうまいな!



この日はママの弟家族も一緒に

愛知から岐阜のママの実家に移動


ナナちゃんとルルたんも長旅に付き合わせてます



二匹はどこ行ってもすぐくつろぐね 笑



移動も疲れるよね、、



一方ママの弟んとこのメイちゃんも同行してるけど



ルルたんのことが怖くてソファの下からぜんぜんでてこないf^_^;



夜ご飯は

焼き餃子


お義母さんが作って

ママの弟が皮包んでくれた!



人がご飯作ってくれるのいーわー


焼きたて最高やね(≧∀≦)



ビール一択!






8月12日(月・祝)


ルルたんも長旅で疲れてるだろうから


ドッグランでも連れてってあげよかね



関市に良さげなとこあるから行ってみよう



一時間ほど走って

8時に到着



屋根もあって快適!



モーニングやってるよ



パパはクリームソーダ650円で


なんと

サラダ

マカロニサラダ

サンドイッチ

いなり寿司

茶碗蒸し

シフォンケーキ


の豪華なモーニングセットが付いてくるのだ


かなりお得やね!



しかも



ドッグランの中で食事できるし!



わんちゃん用のプールまであるんだよー



ルルたんは怖くて壁にへばりついてるだけだけど(≧∀≦)




せっかく刃物のまち関にきたから


包丁見てこよ


まずは


関市刃物会館へ



関にあるいろんなメーカーの包丁がひととおり

そろってる感じでした



もう一件くらい行ってみるかな



刃物屋三秀



お、こっちのほうがなんか工房っぽくていいなー


お手頃な三徳包丁をふたつ買ってみたよ



会計すると

レジのお姉さんが


ちょうどこの包丁作ったお師匠がいますので


ということで



師匠登場 笑



二十五代藤原兼房師匠!


雰囲気醸し出してるねえ!!



包丁の代金に師匠との記念撮影料も含まれてるのか??笑





夕方は

みんなで焼肉行こ



とりあえず大ジョッキで乾杯!



まずは牛タン



うんめー

最高!




カルビもヤバうまなのだ!


食べて飲んでお腹いっぱい!!




2日も一緒にいると



ルルたんとメイちゃんの距離も若干近くなるけど



やっぱ

シャーっっ!!!


って言われちゃうね 笑



ナナちゃんとメイちゃんは全然大丈夫だね〜




8月10日(土)

夏休み突入

なつくんはテニス部の合宿で長野に行ったので

ゆうちゃん
ママ
パパ
ルルたん
ナナちゃん

で大移動


混むから早く出発する!
って言ってんのに!!

モタモタしてるもんだから
6時出発の予定が七時半に、、


やっぱ渋滞にハマったやんけo(`ω´ )o

プンプンしながら


向かったのは愛知のママの弟のお家


庭にプールあんだよ!



きもちーねー(≧∀≦)




ルルたんも楽しそう??




プール横には



テントと



バーベキューコンロを展開!!


ホタテ、ウインナー、肉、クロムツ

焼きながら




キンッキンのやつ!!!




天国じゃね?



とっておきの



でかいうなぎ持ってきたし


炭火で焼けば




優勝(゚∀゚)




でっけーセミがバタバタ飛び込んで来たね



こっちのセミはクマゼミなんだねー


こどものころは一日中セミ採りしてたからね 笑


夏休み感増し増しだよ




デザートは



マシュマロ焼きで




完璧な連休スタートダッシュを決めたのでした(≧∀≦)




8月6日(火)

なつくんの17歳の誕生日



ルルたん

ナナちゃんの

二匹の妹も祝ってくれるよ(*゚∀゚*)



自分が子どものころは

誕生日は大抵手巻き寿司だったなーと

刺身は並ばなかったけどね

手巻き寿司ってすごくご馳走だったんだよね




◯クロムツ炙り、ユメカサゴ、メダイ昆布締め、シメサバ




◯鉄火巻き


正月から冷凍してたマグロ


冷凍焼けしてたからトリミング。

ギリだったよ 笑




◯うなぎ


これは釣ってきたんじゃなくて

ふるさと納税で頼んだやつ


釣り物よりうまいかも 笑



◯イクラ醤油漬け


イクラは11月くらいに漬けたやつだけど

全然大丈夫やね!





高校二年生

学校と部活がとにかく楽しそうだね〜


来年は受験やね


いろいろがんばれよ(*゚▽゚)ノ





8月3日(土)

花火大会だから

朝から場所とり




お弁当作って



テナガエビ唐揚げ

鶏唐揚げ

オクラ肉巻き

焼きそば

ゴーヤチャンプル

メロン



ご近所家族も誘って





涼しい夜で快適だったわ



きれいやったねー





8月4日(日)


0時に家出発


かほちゃんパパ

きよさん

よっち

三人で出撃


銚子の外川港


ボロいけど釣れる船

政勝丸さんにお世話になるよー




クロムツ、アラオニカサゴのリレー船だよ


早朝はクロムツから


胴付き5本針仕掛けで



んー

あたり少ないし、型もちっこいな、、




なんとかぽちぽち


そして

キヨさんの仕掛けがぼくの仕掛けに絡まって、、


一番いい流しのときに仕掛け投入できなかったよ、、

良型クロムツ2本は損したな 笑



後半のアラ、オニカサゴ狙いは


天秤二本針仕掛けにチェンジ



キヨさんはサバが釣れる前提であんまりエサもってきてなく


仕方ないのでサバを分けてあげたよ〜



ひとのサバで



オニカサゴを釣るキヨさん


この魚はほとんどぼくのおかげだな 笑




かほちゃんパパはオニカサゴ二本!


よっちにはオニカサゴこず!

船中でアラは一本も釣れてなかったなー



ポイントまでは港から二時間くらいあるから

多少寝不足でも往復四時間くらい寝れるからけっこー

体楽なんだよね



でもキヨさんは繊細だから船で寝れないんだってさー


どこでも寝れそうな顔してるくせに無駄に神経質なんだねf^_^;




仕掛け絡ませて迷惑

餌不足でひとの餌で釣る

寝不足だけど、繊細で船で寝れない

船中おしっこをどこでもする


キヨさんひとり劇場

ふたりでツッコミまくりで

疲れたわ 爆





あたり少なく渋い日でしたが



よっちの釣果は

クロムツ6

メダイ3

ユメカサゴ4


食べる分には十分だねー



帰りに食べたラーメン



うまかったね!





魚たべよー


◯ユメカサゴの肝醤油


ユメカサゴの肝めっちゃうまいよ〜



◯クロムツ炙り、ユメカサゴ、メダイの昆布締め


高級白身のお寿司美味しいね〜



◯魚だし巻き玉子


魚のアラでとった極上スープで

焼いただし巻き玉子


むちゃんこうまいのだ





釣果いまいちで不完全燃焼だし

おっきいクロムツほしいからまたリベンジしなきゃねー



7月31日(水)

用事あっておやすみとりまして


昼からなんかおいしいもの食べたいなー


平田牧場の豚肉がむちゃくちゃうまいんよね〜





とんかつ二枚も揚げて

カツ丼ととんかつ

むちゃうめえー


さらにこのまえ釣ったハゼもフライにして


食べすぎ(≧∀≦)






夜うなぎやってみるけど

気配なく


早めに撤収!




ゆうちゃんが育てた豆苗を料理してくれと言うので


◯トマトと豆苗サラダ


豆苗は火を通したほうがうまいかな〜


◯チキンカレー


最近激ハマりしてるスパイスカレー


お店の味するよね!






8月2日(金)


うなぎリベンジ



竿8本だしたら


さすがに一本くらいは釣れるやろ!



お、いいサイズ来た!


でも一本だけか〜


最近いまいちだなあ



うなぎ専用まな板作ったら

めっちゃ捌きやすい!




◯カサゴとアカハタの酒蒸し、タコの煮付け


かほちゃんパパからもらったアカハタをアテに


満足(゚∀゚)


7月28日(日)

料理教室やったよ〜

今月の料理はニンニクたくさん食って
夏バテ防止だ!!


◯生トマトのスパゲッティ





トマト、にんにくだけで作る超シンプルなスパゲッティ

フレッシュトマトのさわやかな酸味が夏にぴったり!




◯大葉風味ガーリックシュリンプ




ニンニクたっぷりでパンチ効かせて!

清々しい大葉の風味を効かせたガーリックシュリンプよ!


殻を剥いて作ったほうが食べやすいからねー

うちのレシピは殻むくのが特徴よ





◯豆腐オリーブオイル


豆腐に塩とオリーブオイルかけるだけー


ワインにあうおつまみになるよ!






今回もみんなで美味しくできた(≧∀≦)




キンキンに冷やした白ワインと一緒に楽しみたいメニューですが


公民館では飲めないのが残念f^_^;






ルルたんとナナちゃん



仲良くやっていけそう






毎日じゃれあってるわ 笑



7月27日(土)

ママとゆうちゃんが
イオンモールにいる保護猫がかわいいから
見に行こうってさ、



まだ二ヶ月の子猫


めっちゃかわええなー



この子の兄弟が別の店にいるらしいから見に行ってみようかと



その前に

売り物の猫もチラ見してみようかね




ふあっ



なんなんこのかわいい子、、、、


やば、、




三人してこの子の前から動けなくなってしもた、、




んで、

お家に来ることになってしもた、、 爆





サイベリアンのナナちゃんです♪



ルルたん仲良くしてあげてね〜(*゚∀゚*)





アタハタ釣りに行ってて

かほちゃんパパが

お祝いに魚くれたよ!




アカハタにカサゴ!

赤い魚で縁起がいいねえ〜



◯アカハタの握り


やっぱアカハタうまい魚よね!



◯ナスの肉巻き


なんでも肉に巻けばご馳走だ!!



◯ショウサイフグのてっさ







だめだめ、軽い気持ちでペットショップ寄っちゃったらf^_^;