酵素シロップと白だし | おいしいたのしい読書な日々

おいしいたのしい読書な日々

本や食べ物と共に、気付いた事をひとりごととして書きとめます。


絞り疲れた


白だしに使たんは
椎茸と鯖のミクロン微粒子やけど
やっぱ濾したいやん
白だしだもの
やのに
結果茶色
ミクロン微粒子だもの
抜け出たいわな

酵素シロップは
金気あかんしな
ザルやわ

ボタボタ落ちて
ベタベタやわ

あー疲れた

けどめちゃくちゃ美味しいんよ
酵素シロップ