圧力鍋でカレー

本日は、手羽先を使って、圧力鍋でカレーにしました。

手羽先は両面を焼いてから、圧力鍋にin。玉ねぎ、にんにく、しょうが、

いつも使っているスパイス達も手羽先を炒めた油で炒めて一緒に入れます。

8分加圧→自然放置。

ピンが下がったら、別のお鍋に移し、またこの子（圧力鍋）でごはんを炊きます。

今日は、バターを入れて、バターライスに。

その間、冷蔵庫にあったお野菜（ズッキーニ、マッシュルーム、じゃがいも、にんにく、トマト、

人参、しめじ、茄子、パプリカ、ピーマン）を素揚げにします。

スパイス＆ルーの他に、チョコレートとヨーグルトとはちみつも入れました。

バターライスと手羽先カレーを盛りつけて、上の素揚げにしたお野菜を乗せて

出来上がり～～～～。あ、パセリ乗せるの忘れた凹

とっても美味しく出来ましたっ。

今夜は圧力鍋を2回も使って大活躍。もうひとつあれば一気に出来るんだけど。。。

同じの欲しい～～～～～。