昨日は前倒し誕生日プレゼントランチで銀座のマキシマム・ド・パリに行ってきた
ドレスコードがあるだけあって凄くお店に雰囲気あって料理も美味でした
料理の写真撮れる雰囲気じゃなかったので、メニューだけ(笑)
フォアグラのブリュレフォアグラのパテ？の表面に甘い飴みたいなのが乗ってて、めっちゃくちゃ美味しい
今までフォアグラはステーキの上に乗ってる程度しか食べたことなくて、変に柔らかいし脂もなぁと、大して好きじゃなかったけど、これは美味しい
ホタテ貝のミキュイとズワイ蟹のサラダ アスパラガスを添えて見た目が本当に綺麗なお皿だった
薄切りしたアスパラが花火みたいにおいてあって、中央に蟹のサラダとホタテ
アスパラも甘いし、蟹のサラダとホタテの組み合わせも最高
グリーンピースの冷製クリームスープ中央にコンソメのジュレが入ってた
優しい味で、そんなにグリーンピースの味が全面に出てないからよくグリーンピース嫌いな人いるけど平気だと思うなぁ
天然真鯛のポワレ バジル風味トマトソース鯛の身はふわっふわ、皮はパリッパリ
トマトソースつけると、また違う味になって美味しい
フランス産仔鴨胸肉ポワレ 赤ワインソースor
国産牛フィレ肉ポワレ 胡椒風味ソース ポテトマキシマム添えor
仔羊骨付き背肉ポワレ タイムの香りメインは3択
私は牛。相方は鴨。
牛は超柔らかくて食べててテンション上がる
鴨も一口貰ったけど、ソースが美味しかったなぁ
アウ゛ァン デセールお口直しにパッションフルーツのシャーベット
マキシマム特製デザートオレンジのゼリー？ババロア？に濃厚チョコレートアイス
コーヒーノンカフェインのコーヒー、ハーブティー、紅茶(カフェイン有り)もあります
と店員が特別に案内。なんて至れり尽くせり。
でも私が頼んだのはカフェイン有りの紅茶(爆)
ランチコースに誕生日ケーキつけられるか相方が確認してくれていたらしい。
コースにあるデザートにプラスケーキって形になるみたいで「これは曜子妊婦verには入りきらないな」と英断を下したので、お土産に誕生日ケーキ
大好きな苺のミルフィーユ
最高の前倒し誕生日だった～
こんな店、子供できたら預けない限り行けないもんね