洋風の肉じゃが？？

作り方は肉じゃがとほとんど変わりなし

オリーブオイルで、
ニンニクを２、３カケいれます。
一緒にタカの爪をいれてもokだと思います。

ニンニクがキツネ色になったら取り出し、
肉を投入、肉はチキン、ビーフ、ポーク、
なんでもokです。

塩コショウで味付けして、
肉にある程度日が通ったら、
スライスした、タマネギ、セロリ、ニンジン、パプリカ、
などお好みの野菜を投入していため、白ワインを少々。

そして野菜に軽く火が通ったら、
じゃがいも投入して、炒めます。

そしてトマト缶、もしくはトマトジュースと水を投入。

割合は、

トマト1.5にたいして、水くらいで。

具がちょうどひたるくらい。

そしてコンソメを２個くらい投入、
あとは落し蓋をして煮詰めます。

じゃがいもに火が通ったら出来上がり、
仕上げにパルメジャーノとパセリなどをかければできあがり。

まあトマト味のポトフみたいでもあります。

簡単なのでお試しあれ。

Buonappetito!!!!!!!

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adieu!!

洋風肉じゃが