洋風の肉じゃが？？
作り方は肉じゃがとほとんど変わりなし
オリーブオイルで、
ニンニクを２、３カケいれます。
一緒にタカの爪をいれてもokだと思います。
ニンニクがキツネ色になったら取り出し、
肉を投入、肉はチキン、ビーフ、ポーク、
なんでもokです。
塩コショウで味付けして、
肉にある程度日が通ったら、
スライスした、タマネギ、セロリ、ニンジン、パプリカ、
などお好みの野菜を投入していため、白ワインを少々。
そして野菜に軽く火が通ったら、
じゃがいも投入して、炒めます。
そしてトマト缶、もしくはトマトジュースと水を投入。
割合は、
トマト1.5にたいして、水くらいで。
具がちょうどひたるくらい。
そしてコンソメを２個くらい投入、
あとは落し蓋をして煮詰めます。
じゃがいもに火が通ったら出来上がり、
仕上げにパルメジャーノとパセリなどをかければできあがり。
まあトマト味のポトフみたいでもあります。
簡単なのでお試しあれ。
Buonappetito!!!!!!!
食べログ
http://u.tabelog.com/yo1oy/
zozo
PC: http://people.zozo.jp/yo1oy/
Mobile: http://p2.zozo.jp/people/?id=104641
mixi
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=17758645
New Style Web Magazine
so tight!!
PC: http://ameblo.jp/sotight/
Mobile:http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=sotight
adieu!!