![A growing youth has a wolf in his belly](https://stat.ameba.jp/user_images/20090724/17/yo1oy/61/ca/j/o0800060010219437844.jpg?caw=800)
材料は、
厚揚げと卵
あとはもやし、タケノコ千切り、ニンジンでもパプリカでもタマネギでも、
あまり物の野菜を千切りで。
もやしは軽く湯通しすると食感がよくなります。
まず卵を最初に炒め、
炒めおわったら、お皿にとります。
そしてオイルを多めにいれて、
ニンニク、ショウガをいれ、厚揚げや他の具材も投入。
塩コショウで味付け、酒も投入。
鶏がらスープ(中華の素プラス水とかでも問題ないです)少量をいれ、
炒めながら煮ます。
そして火が通ったら、
炒めておいた卵を投入、
市販のオイスターソースと、
醤油で味付けして、水溶き片栗を軽くいれて、
最後にごま油をいれて、出来上がり。
ご飯にとてもあいます。
Buonappetito!!!!!!!
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fblog-gourmet.com%2Fimages%2Fmypage%2Fbnr_middle.jpg)
食べログ
http://u.tabelog.com/yo1oy/
zozo
http://people.zozo.jp/home.yo1oy/
mixi
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=17758645